Il Birchermüsli di Toni
Anna Husar di „Alpenkoch“ ci spiega la deliziosa ricetta del suo Bichermüesli svizzero:
Ecco come preparare il muesli
Ingredienti
per 4 persone
- 100 g di fiocchi d’avena
- 200 ml di latte
- 4-6 cucchiai di succo di limone
- 1 kg di mele
- 200 ml di yogurt
- 10 cucchiai di mandorle grattugiate
- 2 cucchiai di miele
- Un pizzico di cannella
Preparazione
- Ammorbidire i fiocchi davena per almeno 12 ore nel latte. Aggiungere il succo di limone.
- Sbucciare e privare del torsolo le mele e grattugiarle e aggiungerle ai fiocchi davena. Mescolare immediatamente per evitare che le mele non diventino marroni.
- Aggiungere lo yogurt, le mandorle tritate e il miele.
- Insaporire con un pizzico di cannella e servire immediatamente.
#gmundnerceramik
La vera casa è nel cuore.
E sulla tavola.
E sulla tavola.