Strudel aux pommes fait-maison de maman.

Rien ne vaut un strudel aux pommes fait maison par maman! Sabrina kocht révèle sa recette préférée:

1. Enveloppez ensuite la pâte dans un film fraîcheur et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes voire 1 heure.
2. Pendant ce temps, coupez les pommes en petits morceaux et les mélanger avec la cannelle, le sucre et les noix. Si nécessaire, ajoutez un peu de chapelure.
3. Après avoir laissé la pâte reposer, la diviser en deux et l’étirer en fonction des goûts.
4. Répartir les pommes au centre de la pâte à strudel et saupoudrer un peu de chapelure sur les bords. Pour affiner le tout, Ajoutez quelques gouttes de crème fraîche, replier le strudel et le badigeonner d’un œuf battu.
5. Faire cuire les deux strudels dans le four préchauffé à 180° pendant environ 45 minutes à 1 heure jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
6. Une fois refroidis, saupoudrer de sucre glace et déguster.