Petits biscuits au yaourt

Sabrina de „sabrinakocht“ a eu une idée très spéciale pour la fête des mères. Un délicieux petit déjeuner avec des petits biscuits maison pour sa maman:

• Mettez tous les ingrédients de la pâte (yaourt, farine, levure, sucre, sel & huile) dans un robot de cuisine et laissez-les pétrir jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
• Couvrir et laisser lever pendant 2 heures dans un endroit chaud. (De préférence toute la nuit)
• divisez la pâte en 10 morceaux de taille égale et étalez-les en rond sur un plan de travail fariné. (La pâte est très humide, ne pas utiliser trop de farine).
• En fonction de la taille souhaitée, coupez en 8 ou 16 triangles. (comme une pizza). Enroulez les triangles en partant du côté le plus long jusqu’à la pointe. Vous obtiendrez ainsi un croissant typique (petits biscuits).
• Répéter l’opération pour tous les croissants. Battre le jaune d’œuf avec le lait et badigeonner les petits biscuits avec cette préparation.
• Faire cuire les petits biscuits à 190 degrés pendant 10 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. En fonction de la taille. Laisser refroidir.
• Et voilà de délicieux petits biscuits au yaourt pour votre maman à l’occasion de la fête des mères!