Tarte d'été

Sabrina de „sabrinakocht„a inventé un plat estival très léger pour vous:

1. Pour la pâte hachez finement les tomates séchées et les mélanger avec le reste des ingrédients pour former une pâte.
2. Envelopper dans un film plastique et mettre au frais pendant environ 1 heure.
3. Pour la sace. Epépinez les poivrons et coupez-les en dés. Epluchez l’ail et hachez-le finement. Chauffer l’huile dans une poêle et faire chauffer les poivrons, l’ail et l’origan pendant 5 minutes jusqu’à ce que les poivrons soient tendres. Hachez finement les tomates séchées et ajoutez-les à la sauce. Laissez mijoter 10 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
4. Préchauffez le four à 200°C.
5. Coupez les melanzani en tranches et les placer sur une plaque. Saupoudrez d’huile d’olive et de fines herbes séchées et faites cuire au four pendant 25 minutes.
6. Étendre la pâte et en garnir le moule à tarte. Laissez dépasser la pâte de 1 à 2 cm sur le bord./li>
7. Pour la garniture, coupez les tomates, les olives et les courgettes en fines tranches. Dénoyauter les poivrons et les couper en dés.
8. Répartir la sauce sur le fond de pâte à tarte. Répartir dessus les melanzanis, les tomates, les courgettes, les poivrons, les câpres et les olives.
9. Déchirer la mozzarella et la déposer dessus. Assaisonnez de fines herbes.
10. Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré et croustillant.