Extension de l'alliance Gmundner Milch & Gmundner Keramik
Nouveau design pour Gmundner MilchProdukte
Développement de la voie commune
À Gmunden, septembre 2019
La numérisation et le changement de comportement des consommateurs poussent de plus en plus d’entreprises à rechercher des coopérations et des alliances afin de développer des caractéristiques uniques et des avantages sur le marché. Coca-Cola, Apple ou BMW, leaders mondiaux dans ce domaine, offrent également de nouvelles opportunités au niveau régional. Gmundner Milch et Gmundner Keramik, deux entreprises traditionnelles de Haute-Autriche, renforceront leur collaboration à partir de l’automne 2019. Cette alliance donnera un nouvel élan aux produits laitiers et fromagers régionaux de Gmundner Milch.
Le régional à la mode
Cette tendance n’est pas nouvelle. Néanmoins, elle gagne en importance pour les produits régionaux et locaux. Hanni Rützlers, chercheuse de tendances de l’Institut allemand „Zukunftsinstitut“, évoque ainsi une évolution vers le „localisme brut“. Non seulement le lien avec la région, mais aussi la saisonnalité jouent un rôle essentiel. Les discussions sur le climat, la perte de confiance, mais aussi une nouvelle vague de créations d’entreprises dans le segment alimentaire continuent de faire avancer ces tendances. „Qu’il s’agisse de trajets courts, de création de valeur pour la région ou d’une responsabilité commune de plus en plus forte pour son propre espace de vie, il y a de nombreuses raisons qui parlent en faveur des produits et services régionaux“, explique le directeur général de Gmundner Milch, Michael Waidacher, sur les évolutions du marché. En tant qu’entreprise coopérative appartenant à quelque 2.300 exploitations agricoles, la Gmundner Molkerei est une entreprise fortement enracinée dans toute la Haute-Autriche. Et c’est également un point qui réunit bien les deux entreprises de la selkammer. „Nous sommes et avons toujours été une entreprise qui doit combiner un fort enracinement régional avec les exigences d’un marché national, mais aussi international“, précise Kletzmair. “ Gmundner Keramik est installée à Gmunden depuis 1492 et est devenue au fil des ans un véritable synonyme du meilleur de l’art de la table autrichien. Sans compter le design flammé qui est unique au monde, qui attire l’attention et constitue donc le choix idéal pour cette forte coopération locale.
Développement de la voie commune
Malgré l’histoire déjà longue de la collaboration entre les deux entreprises, la dimension du projet est nouvelle. En effet, si le design des marques de la Manufacture de Gmundner Keramik se limitait jusqu’à présent à l’assortiment de fromages, celui-ci se verra progressivement élargi à l’ensemble de la gamme Gmundner Milch à partir de l’automne. „Nous sommes heureux de pouvoir changer une grande partie de nos produits frais à partir de l’automne 2019“, affirme Waidacher à propos du relaunch. „Pour des raisons de préservation des ressources, nous avons décidé de rendre la transition vers le nouveau design des produits plus fluide. “ Le but est tout simplement de ne pas détruire de matériel d’emballage „, ajoute Waidacher. Dès octobre, les premiers produits seront disponibles dans le commerce. D’ici la fin de l’année, la première phase sera achevée. D’autres changements sont prévus pour le début de l’année.
Parallèlement à la coopération en matière de design, les deux entreprises souhaitent également envisager une collaboration étroite dans d’autres domaines, comme par exemple le marketing, et se réjouissent d’un partenariat à long terme.
Une conception traditionnelle mise en uvre de manière responsable
La réalisation du design a été développée en commun. Il était essentiel de conserver la ligne claire et distinctive et de l’appliquer aux concepts d’emballage des produits laitiers. „Nous avons délibérément opté pour une ligne restreinte. Les rayons réfrigérés sont remplis de prairies et de vaches. A travers nos nouveaux emballages, nous voulons délibérément mettre l’accent sur les éléments de conception du design de Gmundner Keramik „flammé“ avec ses nombreuses variantes de couleurs, précise le directeur général de Gmundner Milch Michael Waidacher. Dans le cadre de sondages réalisés auprès des clients lors de dégustations, le design a déjà été présenté à environ 200 consommateurs et leurs réactions ont été recueillies.
Gmundner Keramik: L’art du fait-main depuis 1492
Ce qui fait l’originalité de Gmundner Keramik, c’est son art du fait-main. Chaque jour, de véritables pièces uniques sont fabriquées en série avec amour dans la manufacture de Gmunden. „Chaque produit de la Manufacture de Gmundner Keramik est une pièce unique – fabriquée et peinte à la main et aussi unique que les personnes qui l’achètent. Nous nous réjouissons d’autant plus de les voir désormais sur la table familiale en compagnie des produits uniques et de grande qualité de Gmundner Milch“, poursuit Bernhard Kletzmair, directeur général de Gmundner Keramik. Les amoureux de la tradition doivent sans cesse la faire revivre. C’est pourquoi le design intemporel flammé, que l’on pourra bientôt voir sur les emballages de Gmundner Milch, n’existe pas seulement en vert, mais aussi en rouge, gris, bleu et jaune et, depuis le début de l’année, tout nouveau en blanc.