Apfel-Zwetschken-Crumble

Sabrina von „Sabrinakocht“ hat ein tolles Streusel-Rezept für euch:

Und so gelingt der Crumble

Zutaten

  • 400g Zwetschken
  • 2 Äpfel
  • 2 TL Zimt
  • 2 EL Zucker

 

Für die Streusel

  • 100g gemahlene Nüsse (nach Wahl)
  • 120g Zucker
  • 200g Mehl
  • 120g Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Zimt

Zubereitung

  1. Zwetschken und Äpfel waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Mit 2 TL Zimt und 2 EL Zucker in einer Schüssel vermengen.
  3. Die Obstmischung in eine Auflaufform geben.
  4. Für die Streusel, die Nüsse mit dem Zucker, dem Mehl, dem Vanillezucker und dem Zimt vermischen und zum Schluss die kalte Butter (in kleine Stücke geschnitten) hineinkneten.
  5. Alles gut vermengen und auf dem Obst in der Auflaufform verteilen.
  6. Bei 200 Grad Ober-Unterhitze für ca. 25 Minuten backen, so dass die Streusel schön goldbraun werden.
Mein Tipp: Mit Zucker bestreuen oder mit Vanillesauce oder Vanilleeis servieren.
Sabrina Winter

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Heimat hat man im Herzen.
Und auf dem Mittagstisch.